Elaboraciónde la receta de Melón al cava: Pela las rodajas de melón y haz unas 6 bolitas con ayuda de un sacabolas (reserva el resto de la carne). Coloca las bolas en un plato e introdúcelas en el congelador durante 30 minutos. Para la crema, pon la carne del melón reservada en un vaso de batidora. Añade el plátano, el licor de plátano
Hierbasaromáticas: es la clave del sabor del vermut, ya que le aporta los sabores amargos y dulces. Estos botánicos se clasifican en: amargos (angélica, lúpulo, ruibarbo y quina), aromatizantes (anís estrellado japonés, cáscara de naranja, limón, pomelo, díctamo de Creta, romero, albahaca, hinojo, tomillo), amargo-aromatizantes
Sela considera la copa clásica de la coctelería. De boca ancha y no excesivamente alta, la copa de Champagne es la mejor elección para cócteles batidos y con mucho hielo picado. Por su forma y su capacidad (entre 150 y 200 mililitros) es una copa que facilita un disfrute rápido del cóctel.
Vde Vermut: Vermutería y coctelería en Sant Antoni. Disfruta del mejor vermut casero, cócteles de autor, Nuestra selección de vinos, cavas y sidras Vinyes del Grau tinto. Garnacha y Cariñena, D.O. Terra Alta. Copa €3.50 Botella €19.00. Celistia tinto.
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DRYMARTINI. Nos encontramos con el cóctel más cinematográfico de todos, un cóctel que todos sabemos que se sirve en copa triangular y una aceituna. Para elaborarlo, necesitaremos 5,5cl de ginebra y 1,5 cl de vermut dry. Lo mezclaremos bien en un vaso mezclador con hielo y lo serviremos en la clásica copa de cóctel. AMERICANO.
Cómohacer un Negroni. Comenzamos echando 5 cubitos de hielo en un vaso ancho. Podríamos añadir más o menos cubitos dependiendo del tamaño del vaso y del tamaño de los cubitos de hielo. En cualquier caso, tendremos que llenar el vaso con estos. A continuación, añadimos 30 ml de ginebra, 30 ml de Campari y 30 ml de vermut rojo. . 219 182 360 164 327 180 284 339 383

coctel de vermut y cava